Im Gespräch mit Thomas Linger

Keine Frage, Kirschen aus Südtirol sind besonders: besonders süß, besonders hochwertig, besonders wohlschmeckend. Damit das auch so bleibt, kümmern wir Bauern uns sorgfältig um unsere Obstwiesen. Unsere Kirschbäume gedeihen in sonnigen Gebieten, als Teil von traditionellen Familienbetrieben. Ganz selbstverständlich helfen hier oft noch mehrere Generationen zusammen, um Früchte bester Qualität zu ernten. Während der Wachstumsperiode sind die Kirschen einigen Gefahren ausgesetzt, denen wir Bauern gezielt entgegenwirken. Was dabei hinter den Kulissen abläuft, davon erzähle ich dir jetzt.